Баня для бойла

[akmit]

Был. Поведут себя в воде нормально. Панацеей не станут.

Панацеей для тебя станет Ричи или Нутра, знаем мы тебя, неусидчивого

Дима, давай подробней по процессу. Можно с фотками.

Да сделал уже всё . В следующий раз. Пока на словах. Для тех, у кого есть пароварка - проблем никаких. Для тех же, у кого ее нет (это про меня) - маленькая кастрюлька, на которую ставится простой дуршлаг, который закрывается крышкой. В кастрюле - кипящая вода, в дуршлаке - пар, крышка не дает ему выйти. Лучше, если дуршлаг бедет из металлической сетки, хуже, но тоже возможно - стандартный алюминиевый, только в последнем случае надо протряхивать его в процессе, так как бойлы могут залипнуть. Время варки - увеличено в 2 раза, в среднем от 1,5 до 2-х минут. Время вышло - бойлы в дуршлаке, их вылавливать не надо из кастрюли (огромный плюс) , высыпал на полотенце, 10 минут - в пакет и в морозилку. И так следующая партия.
ПС Думал: а что если к роллеру подвести ТЭН, отрегулировать его на температуру 100 гр. и тогда ничего варить не надо будет. Все свежо. Снаружи твердо - внутри мягко, т.к. прогреваться не успевает. Катаем бойлы и одновременно делаем их твердыми. Утюг для бойлов, можно его назвать так. Что думаете?

[Дмитрий Сочи]

Димон, правильное направление ты надыбал. Вот только теперь к этой баньке ещё и рецептик безмакушный и безманочный!

[Андрей Маслов]

... Лучше, если дуршлаг бедет из металлической сетки, хуже, но тоже возможно - стандартный алюминиевый, только в последнем случае надо протряхивать его в процессе, так как бойлы могут залипнуть.

Небольшой совет: для варки рекомендую использовать сетку от фритюрницы (они продаются отдельно и стоят сущие копейки, ок. 1 USD . И плетение проволоки широкое, и нержавейка, и ручки есть, и удобно в воду опускать и вытягивать.

To Akmit: а чем тебе не нравится микроволновка? Кроме того, что белок "схватится", микроволны ещё и убивают бактерии
Скатал, подержал в микроволновке пару минут, положил сушиться. На следующий день опять в микроволновку - и можно уже не беспокоиться, если сухо и проветривается - плесени не будет и бойлы высохнут нормально. А если хочешь замороженные - при второй обработке в микроволновке помести в герметичный пакет (с замком), пара минут в микроволновке - и морозь. В герметичном пакете на берегу будут лежать дней пять и не портиться.

[Скыр]

Все свежо. Снаружи твердо - внутри мягко, т.к. прогреваться не успевает.

Если у тебя внутри не успевает прогреваться,то и яйца у тебя не успевают свернуться и на долгой рыбалке получаем гниль и плесень.