яйцо дорогой ингредиент, производители бойлов на продажу как правило не используют натуральные яйца.
Ошибочное суждение. Каждое последующее преобразование удорожает исходный продукт.
Его же нужно перерабатывать, а это денег стоит.
Так, яичный порошок в сравнении дороже яиц, а яичный белок дороже порошка.
ПС Мое замечание не об эффективности применяемого продукта.