Цитата Сообщение от Григорий Посмотреть сообщение
Ломбок это сорт зеленого острого перца. Выбирайте, самый острый из всех возможных, красный перец и, самый острый из всех возможных, зеленый перец. Сделайте из него пасту на мясорубке, а затем добавте эту пасту в смесь.

Имбирь лучше самому превратить в порошок, так как в покупном порошке любых специй присутствует "человеческий фактор".

Для успешного развития и размножения бактерий нужна температура от +25°С до +32°С.

В бойлы добавлять не более 10,00г на 1 кг смеси, правильно.
После недельного стояния в тепле при температуре 28градусов (под закрытой крышкой) мой белачан покрылся пуховой плесенью.Что я неправильно сделал?