Doctor, в самом Ейске рыболовной базы нет. Насколько я помню, есть охотничье-рыболовные базы в Старощербиновской, Копанской и Ясенской Переправе (последняя - это мини-гостиница с возможностью рыбалки и охоты). Щука в Ейском лимане говорят есть, но это ближе к устью Еи, и вряд ли её там много. Любители ловли спинингом ездят на другие лиманы, от 35 до 90 км. примерно.
Ловить на "форшмак" мешают бычки и тарань, я уже писал об этом.