N-BUTYRIC ACID (масляная кислота)
Масляная кислота, вокруг которой постоянно ведутся разговоры, не отличается приятным запахом, но, несмотря на это, является одним из самых эффективных аттрактантов.
В большом количестве масляная кислота находится в прогорклом масле, которая выделяется из него в процессе гидролиза. То есть масляная кислота – это абсолютно натуральное вещество с достаточно резким запахом и сладковатым привкусом (надеемся, вы не будете это пробовать!).
Интересный факт: человек способен почувствовать наличие масляной кислоты в воде при концентрации 10 к миллиону, а рыба – 10 к миллиарду!