Как?! Володя! А сами по себе яйца таких размеров Вас не вдохновляют на длительный разговор?...
Ну, о яйцах, значит о них родимых – о яйцах...
Начнем с белков и аминокислот?
В граммах в 100 граммах продукта:
яйцо яйцо яйцо яйцо яичный яичный яичный куриное целое куриное белок куриное желток перепелиное порошок сухой белок сухой желток Вода 74,00 87,30 50,00 73,30 7,30 9,00 3,40 Белок 12,70 11,10 16,20 11,90 46,00 82,40 31,10 Валин 0,772 0,735 0,937 0,876 2,550 5,460 1,840 Изолейцин 0,597 0,628 0,907 0,526 1,770 7,850 1,821 Лейцин 1,081 0,917 1,381 1,035 3,770 7,022 2,631 Лизин 0,903 0,683 1,156 0,893 2,380 5,045 2,166 Метионин 0,424 0,413 0,415 0,376 1,210 3,177 0,802 Треонин 0,610 0,483 0,830 0,605 2,640 3,683 1,631 Триптофан 0,204 0,169 0,236 0,171 0,720 1,270 0,450 Фенилаланин 0,652 0,673 0,696 0,630 2,200 5,060 1,353 Аланин 0,710 0,694 0,854 0,621 2,730 5,638 1,717 Аргинин 0,787 0,621 1,156 0,662 2,460 4,718 2,202 Аспарагиновая к-та 1,229 1,008 1,339 1,060 4,550 7,874 2,493 Гистидин 0,340 0,250 0,383 0,289 0,900 1,819 0,737 Глицин 0,416 0,385 0,514 0,389 1,560 3,039 1,023 Глутаминовая к-та 1,773 1,510 2,051 1,668 6,290 11,269 4,006 Пролин 0,396 0,400 0,695 0,392 1,450 3,081 1,342 Серин 0,928 0,760 1,365 0,900 3,490 6,287 2,764 Тирозин 0,476 0,397 0,699 0,493 2,250 3,198 1,310 Цистин 0,293 0,277 0,275 0,225 0,990 1,655 0,522 Оксипролин 0,014 0,013 0,000 0,008 0,050 0,100 0,000 Нуклеиновые к-ты 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000
Снесла курица яйцо, весом 2,00кг. Берут интервью у нее, у птичницы, у директора птицефермы, доходит очередь до петуха...
Корреспондент: - Скажите, а какие у Вас планы на будущее?...
Петух: - Ну, во-первых, набить морду страусу...