Консерванты для бойлов.кто чем пользуется?

[Catch Carp]

Константин, вероятно тебе поможет отличный консервант. Это Fleur de sel.

Женя, очень дорого, спасибо

[Вжик]

Можно заменить на Alae Hawaiian Sea Salt, неплохой вариант.

[Catch Carp]

Соль, она и в Африке соль.

[Трофей]

Вообще не понимаю самокатчиков, которые использут консерванты для длительного хранения. Вы на продажу катаете десятками кг или зачем? Катанули за еделю до сессии, использовали и все

[Mi-8]

Игорь, случаи разные бывают..... Например, не высушил в камень бойлы, поехал со свежими и мягкими.....Так например, летом они через сутки могут "крякнуть", стать липкими, заплесневеть и т.д. Особенно в закрытой таре... Особенно когда большой объем привез, например на турнире....да и не только... Особенно фишмил.
Можно конечно и с холодильником ездить и льдом перекладывать.....ну, тут кто на что горазд...

[Трофей]

А что мешает, высушить , ах да, время

[Mi-8]

А что мешает, высушить

.....например, отсутствие необходимости в каменных бойлах...

[Трофей]

А разве консервант влияет на состояние плотности не знал

[Mi-8]

А разве консервант влияет на состояние плотности

Речь не о плотности, а о твердости бойла и количестве влаги в нем. Без консерванта, чтобы бойлы не пропали долгое время, их необходимо высушить до пределенного состояния, т.е. они будут достаточно твердыми...если это устраивает, то почему бы и нет...
С применением консервантов можно после варки (парки) процесс сушки исключить вовсе...

[Catch Carp]

[QUOTE=Тоха Дмитриевич;744370]

А к Вам вопрос, откуда данные по дозировке на кило?спасибо.

Данные взяты с сайта производителя бойлов.

[Тоха Дмитриевич]

[QUOTE=Catch Carp;744433][QUOTE=Тоха Дмитриевич;744370]

Данные взяты с сайта производителя
Можно ссылочку на первоисточник, если не затруднит

[Игорка]

Данные взяты с сайта производителя бойлов.

И 20% соли ? Мне, после 5% ,уже страшно Пойму,если просто засыпать,а не залить.
Сахар -для консервации ,не меньше 60-80%!!
Мед - покрыть полностью,чтоб не было отдушен !!И все равно,плотно упакованное и холодильник На выходе дубовое . Смысл,если можно высушить Если во внутрь,не помогает,потому-что мало!!!
Растительная масло ?! Видимо речь про рафинированное !Но, в любом случае, хранение и срок!! Не съедят грибы,"протухнет" само
Жесткий сайт Нельзя так грубо издеваться над самокатчиками

[Catch Carp]

Не затруднит http://fishberry.co.uk/katalog/izgot...tvennyh_boylov

[Вжик]

Константин, у тебя большое будущее! Интернет - великая вещь

[Доктор_Алекс]

Вся популярная литература чревата Перепроверять надо по каждому пункту.
Соли надо для консервации 10-15%. Пропиленгликоль в концентрации 5-10 мл на кг микса - тоже ни о чем. Аскорбиновой кислотой законсервируешь, если добавлять ее как уксус в закатки. Растительное масло мешает жить только аэробным микробам. Какой-нибудь "ботулизм" только спасибо скажет.
А вообще полностью солидарен с Трофеем. Нечего портить продукт консервантами. Накатал, положил в пенопластовый ящик, сверху полторачку со льдом и вперед.

[Mi-8]

солидарен с Трофеем. .......Накатал, положил в пенопластовый ящик, сверху полторачку со льдом и вперед.

Посмотреть бы на вас с Трофеем.....когда впереди дорога больше суток....на улице 30+.....и предстоит рыбалка с недельку...

[MAX]

Посмотреть бы на вас с Трофеем.....когда впереди дорога больше суток....на улице 30+.....и предстоит рыбалка с недельку...

В 12 году ехали на КР в Хрущёвку , везли кил 60 самокатов в пенопластовых боксах с сухим льдом. По приезду, в гостинице, высыпали всё в сумки для сушки и весь турнир бойлы были свежими и мягкими.
После турнира, остатки в морозилку, на ночь и я спокойно довёз их до дому.

[Владимир Сиукаев]

Костя сушишь в камень и вперед. ничего не пропадет.

[Mi-8]

.....например, отсутствие необходимости в каменных бойлах...

Костя сушишь в камень и вперед. ничего не пропадет.

....а если я не хочу ловить на камни...?
я не говорю про "систему" и про "всегда".....обсуждаем частные случаи...
Вопрос начался с того, что Игорь Трофей не понимает, зачем может быть нужен консервант, если не торгуешь бойлами. Я попытался донести такие случаи....вот и все...

[Трофей]

....а если я не хочу ловить на камни...?
..

Стареешь друг, ну тут три варианта. 1. Ловить на покупные. 2. Добовлять "муравьинную кислоту". 3. Пересыпь солью и за недельный твою сессию они не станут камнем. Ах да, ещё 4 купи атлант, ну этот, трех камерник и поставь в палатку

[Mi-8]

Игорь, можно и так.....
Но с консервантом будет попроще...

[Трофей]

Игорь, можно и так.....
Но с консервантом будет попроще...

Костя озвучь, хоть каким пользуешься

[Mi-8]

Костя озвучь, хоть каким пользуешься

....ага, сейчас.....Атлант покупай...

[Игорка]

Соли надо для консервации 10-15%.

Сорри, с солью ошибся (( Посчитал как на общее ,а надо было как в составляющую (соль +вода) !!

[Олег]

Свеже скатанные бойлы легко протянут неделю и не испортиться.

[Felix]

А мне например проще накатать весной на весь сезон и потом только ловить, я так зерновых в этом сезоне наварил сразу много, добавил консерванта и ловил весь сезон спокойно. В морозилку на сезон не вариант. Так, что я за консерванты, тем более, что их испоьзуют все производители бойлов.

[Трофей]

Так, что я за консерванты, тем более, что их испоьзуют все производители бойлов.

этим все и сказано

[Andrej64]

Добрый день!
Какой консервант добавляли для зерновых и в каком количестве если не секрет?
В этом году поступил так же как Вы, но хранил в морозилке, минус один - занимают много места.

[Игорка]

Добрый день!
Какой консервант добавляли для зерновых .

Не заморачивайтесь !! Зерно при этом теряет свои свойства . Хорошо только, когда свежее!! А,заморозка тормозит процесс,а не портит!!!Второе ,есть сильно нужно,есть "теория старой воды". Это способ консервации,без добавления химии .
Другое,если вы хотите зерновое,использовать как оболочку. Но как для корма, неудобно и затратно.
Читайте темы по зерновым,там все есть!!

[Oleg_GOR]

есть "теория старой воды". Это способ ....

Игорь, а от кого эта инфа?