|
Не, 45 - это окончательный наклон. Вы что, сомневаетесь? 25 - это для наших лесов пустяк!
Повезло. У нас в этот год с грибами туго, дождей совсем нету.
Отзывы Евгений Скирдин https://www.carper.su/forum/showthread.php?t=21841
Дим, это по вашим меркам много или мало?.. В смысле за 20 км пройтись...
Мы тоже такие грибы называем обобщенно - обабки... А так там и подберезовики, и подосиновики... и белые иногда попадаются, но очень редко... это я про малую родину...
А вообще, у нас, самый крутой гриб - это груздь... ну еще белянки и волнушки тоже хорошо... это посолить... да, и рыжики еще обалденно вкусные грибы и солятся очень быстро... а пожарить, мне больше всего маслята нравятся.
С уважением, Алексей.
Лёш, оказывается вкусы в Новосибе и Москве схожи!!!
Для меня не существует других грибов в плане сбора и еды кроме белого боровика и белого груздя, это короли грибов!
спасибо за интересные рассказы и фотоотчеты.
Дим, ну особо секрета-то и нет... Грибы сначала отвариваются просто в воде, потом мелко крошатся... Ну а потом на сковороде сначала лук припустить, потом туда подготовленные грибы... и обжарить по вкусу... Но! за 5 минуть до готовности все это заливается взбитым в молоке яйцом, 1 яйцо на 100 гр. молока... и постоянно перемешивая до жарить. Соль и специи по вкусу. Хотя я использую только соль... специи могут убить вкус грибов. Да, после готовности, выключить плиту, закрыть сковороду крышкой и пусть все это по томится минут 5...
Приятного аппетита.
С уважением, Алексей.
А у нас в этом году неурожай на грибы...
С уважением, Алексей.
А у нас наоборот, столько грибов я за всю жизнь не видела!!! Очень, очень много!
Аналогично, Наталья! Ну не за всю жизнь, а лет 25 точно такого обилия грибов не было. Вчера вот за опятами сходил. Сегодня с женой вареники из них лепили. Ляпота!
Последний раз редактировалось Дмитрий Сочи; 21.10.2018 в 19:51.
А это Царь грибов - Цезарь!Вложение 138618Вложение 138619 Ещё попадается. Ух как хорош на сливочном масле и на сковородочке! Из отряда мухоморов, но съедобен и высшей вкусовой категории!
А чего ляпота-то? Опят везде, как грязи. Это не грибы,- так, на безрыбье.
В нашей области опят в этом году нету. Жалко. Завидую белой завистью.
Отзывы Евгений Скирдин https://www.carper.su/forum/showthread.php?t=21841
Век живи, век учись! В жизнь не подумал бы что то съедобный гриб!!!
Дима, ты с этими грибами поосторожней)). Это как рыба фигу)). Чуть ошибка и под фанфары
Отзывы Евгений Скирдин https://www.carper.su/forum/showthread.php?t=21841
Жэка, может ты про ту рыбу, которая ФУГУ ???
В принципе не собираю те грибы, в которых хоть чуть сомневаюсь. Хотя опыт сбора в этом деле уже годам к 40 приближается, если что... ( из личного опыта ).
Она самая, на русский лад))
Отзывы Евгений Скирдин https://www.carper.su/forum/showthread.php?t=21841
Опыт, Женя, никто не отменял, ну и элементарные правила сбора, конечно. Этот гриб, когда перезреет, начинает подванивать. Растёт не только у нас, на Кавказе, ещё в Крыму и на Украине.
https://nashzeleniymir.ru/цезарский-гриб
Эту тему просматривают: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)