Цитата Сообщение от коля-грек Посмотреть сообщение
используете ли эмульгаторы
а масло увеличение временного распада того же пелеца..
Коля, молоко само по себе, а сгущенка в частности - это не плохой эмульгатор.
Масло - это не только увеличение времени распространения, но еще и вкус/запах, а также вертикальное распространение в воде (я использую как транспорт ароматики).