Юрич, я эти советские обычно в настольные тиски зажимаю, если точу. А для правки заусенца побыстрому, и так хватает. Просто использую, что в наличии, не говорю, что оно лучше или удобнее.
Бруски для финальной доводки я применяю из натурального камня. В моей коробке их два разных. По отзывам некоторых ножеманов, старые Советские будут даже получше хваленого Арканзаса. Но я не сравнивал...