Рецепты самокатов. Делимся своими секретами

[Вячеслав1]

Андрей,Вы меня не поняли.Не хранить,а видеть что ты покупаешь,Я бойлы не покупаю,а вот рыбную муку,и подобные ингредиенты(экстракты),покупаю,а сколько ей лет??ХЗ..Евгений в Карп элите советует самому на вкус пробовать
Я в том году из за этого,добавлял фарши,но с ними тоже не все так просто!!

[makh67]

Эта .. тезка твой написал же..

[Vovan]

Эта .. тезка твой написал же..

буквы искали одновременно

[Doc79]

Я в том году из за этого,добовлял фарши,но с ними тоже не все так просто!!

Добрый день, Вячеслав, какие у вас были проблемы с фаршем и пробовали ли вы кроме фарша тунца, другой фарш, из кильки, например ?

[Вячеслав1]

Добрый день, Вячеслав, какие у вас были проблемы с фаршем и пробовали ли вы кроме фарша тунца, другой фарш, из кильки, например ?

В этом году,смешивал фарши,селедки тунца,селедки лосося,селедки креветки,гаммаруса(замороженного),как по мне самый лучший вариант был селедка(с внутренностями,только голову и хребет удалял)тунец и кревека в пропорции 350:150:100,проблем впринципе не было,даже учитывая что делал пыль..а если варенка так вообще хорошо,вместо яиц добавьте альбумин,и катается на ура!!Фарш луше после смешивания и мясорубки,выжать руками воду,и подсушить на солнце пару часов,если водянистый добавить рисовую муку впитает влагу.

[Doc79]

В этом году,смешивал фарши,селедки тунца,селедки лосося,селедки креветки,гаммаруса(замороженного),как по мне самый лучший вариант был селедка(с внутренностями,только голову и хребет удалял)тунец и кревека в пропорции 350:150:100,проблем впринципе не было,даже учитывая что делал пыль..а если варенка так вообще хорошо,вместо яиц добавьте альбумин,и катается на ура!!Фарш луше после смешивания и мясорубки,выжать руками воду,и подсушить на солнце пару часов,если водянистый добавить рисовую муку впитает влагу.

Cеледка свежемороженая или соленая ?
http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A1%...8C%D0%B4%D0%B8

[Вячеслав1]

Cеледка свежемороженая или соленая ?
http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A1%...8C%D0%B4%D0%B8

Я брал свежемороженную,но сейчас думаю сделать все по другому,взять смесь этих фаршев,посолить(до 10,и оставить на пару суток в тепле..посмотрим что получится..
П.С.Селедка запах бомба дает..