Цитата Сообщение от Oleg_GOR Посмотреть сообщение
Александр, ну... тут азы же. Лимонка и прочее органические кислоты. Ортофосфорка стабильная кислота, которая влияет и на рН и на вкус ... Азотка и Серка агрессивные и непредсказуемые кислоты...
То есть, дело все-таки не в рН, а в конкретном веществе?
Лимонка и ортофосфорка - хорошо, а азотка и серка - плохо? При том, что и те, и другие могут создавать одинаковый рН ...
Что-то подобное с аминками. Натуральные аминокомплексы - хорошо, чистые аминки сами по себе - не понятно, одни вроде привлекают, а другие отпугивают. При этом все 20 ему нужны... Пойди разберись