Если рассуждать,...все в простоте )) Сопли более насыщены и менее растворимы в воде ,что придает более долгую привлекательность .....
В одно время задавал вопрос : Почему,если делать инвертный сироп на базе варива из зерновых, он становится желейным,а не сиропом ?! Так не кто и не ответил))