Чтобы разобраться, нужно понять с чем имеем дело.
https://www.recipesofmeal.com/chto-t...grovogo-oreha/
Те
Резистентный крахмал – это такой крахмал, который не расщепляют ферменты поджелудочной, и он достается бактериям толстого кишечника. Те для нас - это пища для бактерий.
Уточняем - Резистентный - те неперевариваемый...
Ну а далее - чем больше крахмала, тем больше желе....
А что будет дальше, можно посмотреть сюда
http://www.spec-kniga.ru/tehnohimich...eshchestv.html
или поглядеть что будет при брожении этого крахмала...![]()


Ответить с цитированием
