Мне очень помог - отлично скаталась даже очень крупнофракционная база. Правда месить тяжеловато. Тугое тесто получается (альбумин от TandemBaits). Пылики получились очень твердые. Время растворения не засекал.
Спасибо.не знаете чем он отличается от обычного альбумина?
С уважением!