Замес или чем месить тесто?

[FIL]

Привет, Алексей на первом фото это не тестомес а фаршемес но при полной загрузке и крутом замесе перемешивает нормально.
Я свой переделал и доволен, получилось лучше чем тестомес, тем что можно сделать маленький замес и не проворачивает замес, приварил продольные прутки с минимальным зазором.