Вопрос к знатокам: Есть в наличии горизонтальный тестомес, но отсутствует перемешивающий вал. Подскажите, какая конструкция этой " мешалки" будет более оптимальной? Раз уж взялся сам ее изготовить, то не хотелось бы на грабли, так сказать наступать. Пожалуйста, только по опыту использования подобных тестомесов!