Морозилка решит Ваши проблемы. Александр, у Вас я думаю есть друзья на рынке, продают рыбу и т.д. Вот Вам решение вопроса, взяли сколько надо, остальное в морозилку. Ну бутылочкой коньяка обойдетесь за хранение.