Быстро высыхает тесто

[Roggy.13]

Предположил что кто то сталкивался с такой проблемой. Возможно я не правильно назвал тему или задал вопрос.
Интересуют в большей степени влагоудерживатели.
По поводу - прошу поделиться а сам не хочу , если в какой то ветке я увижу вопрос на который смогу дать компетентный ответ, то с радостью это сделаю.
Со всем Уважением ко всем участникам форума.

[Carpusha]

По поводу - прошу поделиться а сам не хочу

Особо не интересует состав микса от слова совсем. За годы самокатства столько всего перепробовано, столько всего впихнуто и столько выпихнуто, а грааля нет. Так что не стоит строить иллюзии, что это секретный микс и он будет граалем. Был вопрос, пытались понять, оказывается мы чего то утаиваем. В таком случае клей КМЦ в помощь.