Добрый вечер, Виктор.Жену к тёще отправил, пока ее нет вся кухня в моем распоряжении, вот и химичу. Температуру не мерял, но стакан с бойлами был теплый, градусов 30. Дело в том, что от прошлогоднего рецепта поменял два компонента, это мука сквида вместо стандартной LT, и Vitameolo вместо сухого молока. Процентное отношение продуктов не поменялось. Вот думаю, из-за чего его могло раздуть? Причем раздувать начало на вторые сутки и греть воду начал. Понятно что пошла реакция, но не понимаю какие ингредиенты не подружились? Пробовал на вкус - вкусно, не начал портится.