Почему никто не сможет сделать? Что в северных морях РФ рыбу не ловит, или оборудование не найти, или специалистов нет? Читал чью-то диссертацию из Москвы где-то 2004 - 2006 года, так они на опытном производстве получили муку 97 и проблем не было... У нас появилась компания, которая купила сейнер и продает сейчас муку креветки, которой СиСи позавидуют. Мне делали муку из сардельки (тюлька черноморская) , которую я покупал свежей, чистил и знакомому - из рук в руки. Через недельку получал обратно муку двух видов- ферментированную и обычную. Жаль - нелепое ДТП и ... некому больше сделать нормальный продукт...Сообщение от Stamos
Ответить с цитированием