Цитата Сообщение от All_XimiK Посмотреть сообщение
Дайте задание технологам сделать такой
Есть одна техническая сложность, кто бы чего не писал, о своих составах, что там сплошная рыбная мука, это все пока остается на уровне писанины. Анализ количества белковой составляющей многих импортных бойлов показывает, что если она там даже и есть, то не более 10% (!!!) Сделать бойл с рыбными компонентами сроком хранения год-два или пока не израсходую, то что вожу в сумке, это очень не простая задача, максимум, с чем мы работаем это 15 -17% или же высушивать сильно, но наш потребитель очень нежный! Всем подавай мякиш!
Заморозка позволит вогнать и 30 - 35% компонентов животного происхождения.