Орех в банке приготовлен методом стерилизации, без использования консервирующих составов, а насадочный материал в маленькой таре, для длительного и многократного использования с коммерческой точки зрения, правильней сделать в консервирующем составе. По сути это два продукта с разными характеристиками, однако затрудняюсь ответить, на сколько это существенно в точки зрения торговли... )