Яйцо - наше фсё!. Ну а если серьёзно, то конечную судьбу продукта решают магазины и торговые точки. В их власти будет жить продукт или нет. Ценообразование конечное, тоже определять будут они. Они в этих вопросах "боги". Можно сделать любые логистические и прочие решения, купить любое оборудование. Конечное решение по вопросам жить или нет, будут принимать торговцы. Ну естественно и в вопросах сколько они будут иметь с этого. Можно конечно банально и самому производителю начать продавать, ну это всё в конечном итоге свалиться к банальному лотку, но вероятно на жизнь может хватить. Ну а в целом всё больше смахивает на мечты и демагогию. В реальной жизни, я даже приукрасил очевидное. Всё гораздо сложнее.