Это я написал, потому что Андрей говорит, что амины привлекают только в свободном виде, а белок в процессе предварительного гидролиза расщепляется не полностью. Внутри кишки процесс завершается, а сначало он типа не чуит цистеин в керотине. Вот я и говорю, можно снаружи добавить в чистом виде, если цель такая есть.


Ответить с цитированием
