Я бы бойлы сам катал- пусть меня научат!

[Catch Carp]

Но почему же не наоборот , скатываемость первая + вкус ?

Выбираем вкус. Скажем Вы решили сделать ореховый. Что можно внести в микс? Орехи конечно, арахис, грецкий, семечки и т.д. Это можно отнести к питательному блоку. А связывающий блок подбираем так, что бы он не "перебивал", а вернее подходил под него.К примеру: что бы Вы добавили в микс для связующего соевую муку или ржаную? Я бы выбрал соевую, она подчеркнет вкус, не перебьет. Примерно так. Я только учусь и могу ошибаться.
А скатать можно практически все, убедился на своем маленьком опыте))) Глютен пшеничный отличный помощник, отлично клеит да еще и белка много содержит.

[НОС]

Выбираем вкус.

Но все же вкус первый , после , как скрепить . Причем , пришёл к выводу кол-во белка побоку , дай то , что он кушать любит . Хлебовка , когда то ловила , на раз , черный хлеб . Но Ваши шарики напичканные мукой , просто будут тухнуть под водой , ни одна мука --- Не подчеркивает ни какой вкус , она только крепит , Запор , либо затвор .