Подскажите пожалуйста. Делал пылящие бойлы на основе карамельной патоки, в составе присутствовало много семян, которые дали жирность тесту. Из шприца тесто подается нормально, а вот на доске бойлы не скатываются, получаются подушечки, грешу на жирность. Как можно исправить ситуацию? Может ввести эмульгатор? Скажем одно яйцо. Или есть еще какие варианты?