Первое, что бросилось в глаза по данной ссылке, это утверждение, что цифры после букв LT обозначают количество % белка, а это не так. И что самое интересное, ни кто не опроверг)))
Не правильно. Первые буквы это абривиатура на английском(низкая темпиратура )цифра скорее всго при какой темпиратуре проходил процесс. А белок там везде примерно 72%так завод изготовитель пишет в анализе хим. состава.