Цитата Сообщение от rezuspro Посмотреть сообщение
Точьно в дырочьку!
Всё зависит от микса,чем больше крупных фракций тем меньше время пропаривания и наоборот чем "туже"микс время увеличиваем!
Но после 6 или 8 мин лучьше вынуть один и глянуть что с ним внутри!
Разгребусь немного и выстовлю видео как сам готовлю,думаю новичькам пригодиться
Точно от микса,я как то катал на гороховой муке,так такое тесто получилось,что вообще парить не нужно было,так катай и одевай на волос,так начал с 6 мин,и пока все парил,дошел до 1,5 мин,правда все равно парил так что бы оставались чуть чуть мягкие,и на сушку день два,и отличная "корочка" была!