Цитата Сообщение от Алексей Гущин Посмотреть сообщение
Димон, вы ведь когда катаете, тесто в виде колбаски деформируете, чтобы получить шарик.
Я еще не пользовался данными вещами, и
Ничего не могу вам сказать...я задал вопрос и предположил..что для нормального микса по скатываемости он не нужен.. а вот может быть для связки плохих миксов подойдет..всеж еще от рецепта записит..и как пользоваться инструментом..