Самому было бы интересно почитать по подробнее. Но это была фраза модератора на каком-то форуме рыбацком и термин там был (про то, что сберегается - nutrients) достаточно общий. Поэтому там, на том форуме, больше ничего об этом. Надо искать у производителей кормов.
Про Термо и Пеллетс. Речь шла о комбикормах, какие там технологии применяются при изготовлении пеллетса я не знаю. Может в каких-то и причиняется обработка паром или варка.