Цитата Сообщение от alexnet Посмотреть сообщение
А как вы сами думаете сам рецепт должен состоять из более 20 наименований по 2 -3грамма!?
Думаю да! Каждый ингридиент несет определенную роль.
Манку я бы заменил геркулесом молотым, еще бы ввел в состав коноплю молотую, заменитель сухого молока поменял бы на сгущеное молоко, вместо ржаной муки использовал бы кукурузную. Катал бы на меду+ вода+ меласса+ арома. Коноплю и геркулес замочил бы предварительно в жидкой составляющей и ввел бы в сухую смесь минут через 40, постепенно подливая и замешивая тесто. Оставил бы на 12- 20 часов доходить тесто в герметично закрытом пакете.
Спросил и ответил сам себе)))
P.S. А рецепт вроде интересный, мы не идём легким путем, будем эксперементировать.