Цитата Сообщение от ГригорийАзов Посмотреть сообщение
Ну,а как же процесс ферментированный(то же брожение),когда происходит распад белков до аминокислот
Для этой стадии, нужно очень много времени и условия )) И это будет уже не зерно,а "кукурузный соус"