Прокисшая кукуруза

[Игорка]

Ну,а как же процесс ферментированный(то же брожение),когда происходит распад белков до аминокислот

Для этой стадии, нужно очень много времени и условия )) И это будет уже не зерно,а "кукурузный соус"

[ГригорийАзов]

И он будет летом работать?)я думаю,да!