Думаю как вариант эта пища знакома с рождения,типа как молоко матери вот и на инстинктах ей и питается. Плюс это всё органика и всякие процессы с ней происходящие его привлекают.
Он даже жрёт уже полусгнившую и разлаживающуюся ракушку которую смывает с берега обратно в воду после разлива.