При замачивании я ни когда не менял воду.Просто помыл залил водой с сахаром всегда черным Кубинским на одну часть орехов две части сахара.Через сутки иногда и больше мне кажется это не важно , варю часа два.
Думаю добавлять патоку не стоит у орехов свой запах и его можно отбить ароматами. Потом три дня на балконе и начинает бродить сразу в холодильник там можно с неделю хранить сироп превращается в кисель но на рыбалке день два и хоть самогон варить.А можно простерилизовать и закатать тогда дней пять без холодильника на жаре стоит но потом кипит как бражка,рвет банки.Наверно можно добавить при стирилизации консервант но не пробывал.
Ответить с цитированием
