Не вводите народ в заблуждение. Соевая мука прошедшая термообработку ни как не влияет на пищеварение и не является ингибитором фермента. Тут нужно знать процес изготовления муки. По этому кто ее использует те берут прошедшую термообработанную соевую муку. А вобще вся соя что мука что изолят имеют плохой аминокислотный профиль и то что пищут что там мног белка и прочих полезностей все это ерунда.Качество белка определяется прежде всего аминокислотным профилем. И есть такое понятие как усваеваемость. А вот про это многие забывают. Смотрят только сколько там белка жира витаминов и еще чего н будь. Это не главное.