Почему жесткое тесто взяли. Во первых это пылики, во вторых если нет воды, то патока или меласса является консервантом, и можно сделать натур продукт без всякой химии. В третьих, если катает жесткое тесто, то мягкое и подавно прокатает. завтра буду испытывать на тесте для варенки, но там заказчики сразу попросили сделать, так чтобы бойл был тяжелым, значит меньше влаги - больше тяжелых фракций.
Предполагаемая цена реализации валов без двигателя примерно 400 евро.