Цитата Сообщение от Игорка Посмотреть сообщение
Олег,как не нужен Он у меня в приоритете ! Могу улучшить.Но,вот заменить, не как *Скретч*
По теме сои: если просто мука, то это просто наполнитель.
Я не сказал, что он не нужен. Скорее наоборот. Просто в моих местах не показал себя. Будут другие места, или условия, и покажет наверное. Если обратимся к практике рыбоводства, то в муке гороха те же ингибиторы, и усвояемость всего 60%. Чем он лучше сои? Но.....

Цитата Сообщение от Вячеслав1 Посмотреть сообщение
Слишком много теории!) Это мешает в нашем деле!
Вот тут согласен. К теории еще и практика нужна. Тем более способ приготовки любого ингредиента это уже иной продукт на выходе.