Связанные аминокислоты - это те, которые в составе белка. Если вносите чистые аминокислоты, то они являются свободными. Вносить лучше в жидкую часть. Лучше, даже, предварительно растворить, а потом добавлять к жидкой части, так как не все хорошо растворимы в воде. Лично я (imho) не сторонник добавления чистых аминокислот по двум причинам. Во-первых, доказано, что смеси эффективнее привлекают рыбу, чем индивидуальные аминокислоты. Во-вторых, в гидролизатах, кроме аминокислот, содержится множество коротких пептидов, которые сами могут быть аттрактантами. Известно, например, порядка 50 ди- и трипептидов, которые обладают вкусом умами.