Цитата Сообщение от Константин45 Посмотреть сообщение
Здравствуйте Григорий. Спасибо за рецепт. Для приготовления белочана используется перец "чили"и"ломбак". Какой используется: свежий; вяленый; сухой молотый? И есть ли им альтернатива? С ув.
Используется только свежий перец.

Можно взять горький зеленый и горький красный стручковые перцы, критерий выбора один – чем более жгучий – тем больше нам подходит.