Миша, в том то и вопрос, что вкус это реакция нашего организма на внешний раздражитель. Вкус это сигнал, рождаемый нашими рецепторами, затем кодируемый и передаваемый в наш мозг, где этот сигнал, будет раскодирован и распознан, что вызовет соответствующую реакцию и ощущение.Сообщение от Michael
Химическая принадлежность вещества, к рождаемому в нашем организме вкусу, имеет второстепенное значение: … Как это ни странно, связь между химическими свойствами веществ и их вкусом довольно слабая, хотя известно, что некоторые химически подобные вещества имеют сходный вкус. Например, сладкий вкус характерен для сахара, солей свинца и заменителей сахара — веществ, имеющих с точки зрения химика очень мало общего. Но вкусовой анализатор считает иначе. Более того, воспринимаемый вкус вещества зависит от концентрации последнего — например, поваренная соль в малых концентрациях кажется сладкой. Поэтому появляющиеся время от времени сообщения о создании прибора, различающего вкус, можно считать некоторым преувеличением. Можно сделать химический анализатор на любое вещество или группу веществ, но до тех пор, пока не удастся понять, как именно работает анализатор природный, мы не сможем утверждать, что созданный нами прибор способен правильно идентифицировать вкус вещества, которое ему ранее не предъявлялось. … (Анатомия вкуса, Л. Ашкинази).
Кроме этого, вкусовые рецепторы, реагируя с веществами, уничтожаются и, в среднем, в течение десяти дней полностью обновляются, это значит, что у Вас нет ни одного вкусового рецептора старше десяти дней.
Ответить с цитированием
О как ....
