Не, я не к вопросу нюхать... к вопросу качества. Аналогично с протеином - свежий имеет свой запах, кто лежит долго - совсем другой.
Были тесты у научных сотрудников - рыбную муку тестили и она значительно ухудшалась после 6 месяцев.