На мясорубку не нужна никакая сетка, ножи в сторону, бляху с дырками в сторону.
Конус и крышкой прикрутил и всё.
У меня шприц Гарднеровский, если самодельный микс, то ручки не просто отваливаются, себя жалко становится. Процес катания перестаёт быть приятным.
С мясорубкой есть малые потери микса, на стенках и на шнэке поналепливается тесто.
Толкать в горловину нужно аккуратно, можно любой калотушкой его пихать.