Цитата Сообщение от Алексей Гущин Посмотреть сообщение
Паша, если хотите, чтоб ароматика меньше выветривалась- делайте тесто с большим содержанием белков. Они помогут сделать бойл более " резиновым " , закроют поры. Фракцию тоже помельче.
Алексей, бывали случаи от Nого количества белков бойлы всплывали! аккуратно с ними надо быть