Цитата Сообщение от kastet Посмотреть сообщение
Заместил тесто по рецепту, доска рвет Бойл, насадки ставил 16мм. 14мм, 18мм....доска 18 в чем причина? Грешу что переборшил маслом 60 гр на кило микса...
Плохо вымесил или мало влаги