Паша, с разной пробовал, даже сам сушил, молол. Можно использовать и недорогую, но желательно свежую. Правда дешевая мука как правило, производится из отходов рыбной промышленности, и при этом имеет темный цвет, что влияет на конечный результат. Тут большое поле для проб и опытов. Я не знаю, какая лучше. А в плане содержания протеина в муке- мне важнее цвет, помол (фракция) . Еще минус дешевой рыб. муки- неизвестно, что и когда в ней было помолото. А это " - " к сроку годности.