Основные критерии в подборе ингредиентов. Их роль, польза

[Трофей]

А есть кто уже прошел?

Смотря какой этап - конечно пройдены

Тогда детский вопрос. (Про то, есть ли волшебный аминодип не буду, это ниже пояса) "Почему голодную рыбу поймать легче, чем сытую". Вопрос детский, а значит очень сложный. Намного сложнее, чем почему микрометр - микрометром называется (тоже детский, можно параллельно ответить).

это к данной теме не относится

[Oleg_GOR]

это к данной теме не относится

Думаю относится. Функция хотя бы вот рецептора TAS1R1 именно к L-аминокислотам и относится. И имеет прямое отношение к приоритету пищевой реакции голодной и сытой рыбы. То есть к роли.