Белковому организму совершенно все равно из чего черпать энергию из жиров или из углеводов. У карпа, своих собственных ферментов, больше ферментов для переваривания углеводов, чем ферментов гидролизирующих жиры. Белки и витамины для карпа, в основном, синтезирует его кишечная флора. Кстати, все представители этой флоры используют в качестве собственного питания белки. Многие представители этой флоры используют в качестве питания жиры, даже расщепляют и полностью утилизируют глицерин. Так что без белков и жиров никак не обойтись.