Цитата Сообщение от Трофей Посмотреть сообщение
Конечно, к минусам можно приписать и то, что реакция Майара снижает биологическую ценность белков,
Игорь,полюбому где то что то теряем где то находим!
Я к этому не много проще отношусь, то что мы потеряли в процессе термообработки, в частности семян, все восполнит применяемый мною аминостим Володи Сиукаева! думаю там этого добра придостаточно, что бы не напрягаться по поводу аминок!
От себя же я требую быть хорошим "поваром"!) Смешать, добавить, посолить поперчить!
Возможно примитивный подход, но он вроде дает свои плоды!