Я морочился со шнековым. Только он был не тестомес, а машина для смешивания пюре. Выпросил не ликвид у пищепрома.
Перебрал редуктор, заменил в нём подшипники, заменил подшипники на валах и повесил низко оборотистый мотор на 3кВт/800об (его там не было).
Мешать он мог кила 3 не больше и то, движок вскоре сгорел. Перемотал двигатель. Дело пошло веселее. Сделал два замеса по 5кг. Вроде бы все было нормально. А на третьем разломало шестерню привода редуктора и храповик.
Подбив стоимость ремонта (около 7500р за комплект), собрал весь этот металлолом в кучу, погрузил в прицеп и отвез обратно на завод.
Теперь коплю деньги на Пастаматик.